Un Projet Territorial Alimentaire à taille humaine
Quand tous les acteurs du projet se connaissent, les synergies deviennent évidentes et lisibles. Les solidarités se créent et l'étape vers les actions en sont faciltées.
L'Association de Développement de l'Agrigulture du Puy Sainte RéparadeADAPSR
Voir les statutsPrésentation du projet Alimentaire TerritorialLou Fadarié
Voir le projetDemande de labélisation
Voir la demandeActions réalisées
L'association
24 agriculteurs
6 maraichers, 3 arboriculteurs, 1 volailler, 1 chevrier, 2 éleveurs ovins, 1 éleveur bovin viande, 1 viticulteur, 1 apiculteur, 1 plantes aromatiques médicinales, 1 céréalier, 1 petits fruits rouges, 1 spiruline, 2 oléiculteurs, ...
180 AdhÉrents mangeurs
60% commune du Puy Sainte Réparade, 40% communes avoisinantes.
200 hectares de production
Fruits et Légumes, Miel, Vins, Céréales 90% en BIO, et 10% en élevage plein air dans le respect de la condition animale.
Entretenir le lien entre l'agriculture et le citoyen
Création d’un label citoyen de certification de traçabilité de la production « Label Citoyen de Traçabilité »Les citoyens se coupent du monde rural au fil du temps. Il faut rétablir et renforcer ce lien. D'autant plus que cette rupture, si elle s'aggravait, risquerait d’installer une perte de confiance des consommateurs dans les produits alimentaires.
Ce serait d’autant plus dommage que les Français restent, comme en témoignent de récentes enquêtes, très attachés à leurs agriculteurs.
Les actions mises en place
Amélioration de la rencontre entre les producteurs et les consommateursDévelopper une ferme cueillette sur 7 hectares au Puy Sainte Réparade et à Saint Canadet. Organiser des visites de fermes chez tous les producteurs des « Points de vente Collectifs ».
Les consommateurs peuvent, une fois par semaine demander à connaitre la provenance des produits vendus dans les « Points de vente Collectifs ».
Nos points de vente collectifs sont achalandés :
- Producteurs associés, producteurs apporteurs, producteurs locaux,
- Producteurs à terroir spécifique
« Agrumes de Corse », « Bœuf de l’Aubrac », « Châtaignes d’Ardèche », « Agneau des Alpes », - Achat revente de fruits et légumes AB locaux, PACA et France.
Lutter contre l'obésité
Ce n'est pas pour rien qu'il vous est conseillé d'en manger cinq par jour. Riches en minéraux, en vitamines, en fibres... les fruits et légumes sont indéniablement bons pour la santé.D'après une récente étude publiée dans la revue The American Journal of Clinical Nutrition, ils auraient même un super-pouvoir : manger davantage de fruits et légumes permettrait de réduire les risques de développer l'obésité, y compris chez les personnes qui y sont génétiquement prédisposées. Autrement dit, les fruits et légumes sont encore plus forts que votre patrimoine génétique pour vous garantir une bonne santé.
Pour la reconnaissance par tous de l'obésité comme une maladie chronique, Manifeste du CNAO pour l'engagement présidentiel 2022. CNAO - Collectif National des Associations d’Obèses.
Un espoir pour les personnes prédisposées à l'obésité
Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs ont créé un score de risque génétique avec des gènes cibles et y ont associé 77 Indices de masse corporelle (IMC). Variant de 0 à 154, chaque point de ce score était attribué à un allèle à risque. Plus le sujet de l'étude avait un score élevé, plus son risque de développer une obésité était grand.
Pendant 20 ans, les scientifiques ont ensuite observé l'évolution de ce score chez 13.000 Américains tous les cinq ans. Et ils ont observé une différence notable selon leur consommation de fruits et légumes : "L'amplitude de décroissance de l'IMC associée à une augmentation de la consommation de fruits et légumes était plus importante chez les participants avec un score élevé que chez les personnes moins à risque", indiquent les chercheurs.
Autrement dit : "les bénéfices d'une augmentation de l'apport en fruits et légumes sur la gestion du poids était plus prononcée chez les individus ayant une plus grande prédisposition génétique à l'obésité".
Les aliments à favoriser
- En tête des aliments à consommer, les scientifiques recommandent les agrumes, les fruits rouges et les légumes verts. Notons qu'augmenter la part de fruits et légumes dans son alimentation, quel que soit son état de santé, ça ne peut faire de mal à personne.
En un coup d'oeil, les activités de l'association.
Projet Alimentaire Territorial
Une vision à long terme. Des actions simples et peu couteuses. Des acteurs sur le terrain qui se connaissent. Une envie d'avancer ensemble
Agriculture Locale
Partir de l'existant, s'appuyer sur les circuits courts. Recréer une dynamique économique dans un modèle de ferme familiale.
Alimentation saine, durable et de saison
Respecter la saisonalité des productions, redonner goût aux produits de terroirs. Éviter les traitements toxiques et le non respect du bien être animal.
Installation de nouveaux agriculteurs
Revaloriser le métier d'agriculteur s'est en assurer la relève.
Sensibilisation de l’enfance aux enjeux de demain
Consommer mieux et moins, réduire le gaspillage alimentaire. Éducation au goût.
Développement économique de l’agriculture locale
Seuls des prix rémunérateurs permettront le maintien et le développement d'une agriculture qualitative familiale.
Logiciel participatif ANTIGASPI
Un outil citoyen comme prise de décisions stratégiques pour les agriculteurs et comme aide à la prise de décision politique
Économie sociale et solidaire
Dans une logique ANTIGASPI, donner les invendus aux personnes en difficulté. Créer des synergies locales et solidaires
Conservation et reproduction de semences de variétés anciennes
Conserver, reproduire, des semences adaptées au terroir dans une logique de préservation de la typicité des goûts.
Nos adhérents, nos partenaires, nos interlocuteurs parlent de nous.
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